Dans ma cuisine en Normandie,
je suis votre cheffe, Marion de Weert.
Ici, je cuisine au rythme des saisons et avec la richesse de la terre. Chaque ingrédient que je choisis est issu de l’agriculture biologique et provient avec soin de producteurs locaux de confiance et de petites fermes du bocage.
Ma cuisine célèbre la sincérité des saveurs, l’éclat des couleurs et le luxe discret de savoir d’où vient votre nourriture.
Bienvenue dans IN MY KITCHEN !
Je crée des liens avec des agriculteurs et producteurs bio.
Je m’engage avec passion pour la qualité, la saisonnalité et la durabilité, en sélectionnant des ingrédients biologiques auprès de petits maraîchers et artisans locaux.
Entrez au cœur de ma cuisine.
Ici, il n’y a pas de menu fixe préconçu. Je cuisine avec ce que la journée et la saison ont de plus beau à offrir. Faites-moi part de vos allergies ou préférences alimentaires : j’adapte chaque plat avec attention pour mes hôtes.
Mon Histoire
Comment tout a commencé
Je suis née, j’ai grandi et j’ai fait mes études aux Pays-Bas, mais c’est en France que mon véritable voyage culinaire a commencé. Les marchés locaux m’ont inspirée et m’ont amenée à créer mon propre potager bio. Depuis, je me consacre à une cuisine végétale enracinée dans les produits biologiques et, autant que possible, directement cueillis dans mon jardin.
La Cuisine & la Signature
La partie la plus passionnante de ce voyage a été de façonner ma propre signature culinaire. Cela a demandé du temps, des essais et de la confiance. Mes voyages passés, mes racines néerlandaises et un lien intime avec la nature ont sculpté le style chaleureux que je partage aujourd’hui.
Des Expériences Uniques
Qu’il s’agisse d’un déjeuner ou dîner privé dans ma cuisine, d’un atelier de cuisine et de pain au levain, d’une réunion de famille ou d’une réception sur mesure, j’imagine une parenthèse gourmande personnalisée pour chaque occasion.
Maintenant que vous me connaissez un peu,
j’aimerais faire votre connaissance.
Réservez votre table dans ma cuisine à Sourdeval, ou parlons de votre prochain événement gourmand en Normandie.